如何吃出膠原蛋白來

  (一)黃豆花生豬皮

  做法:

  材料:黃豆、花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。

  步驟:

  1、黃豆提前泡上,豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。

  2、豬皮整塊過水,煮上3分鐘左右,撈起,切成長條。

  3、鍋里放少許油,先把八角、姜片略炒一下,再放入豬皮爆炒,加少許料酒,炒出香味。

  4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲,放入花生和黃豆,加清水(多一點),煮至黃豆花生完全熟爛。

  5、后根據個人口味放適量鹽調味即可。

  【有效成分:豬皮】

  性味:甘咸、小寒、無毒。歸經:入胃。

  功效:潤肌膚,助發育,止血,抗老防癌。

  主治:鼻衄,齒衄,大便出血,痔瘡出血,貧血,紫癜,月經過多,崩漏。

  說明:豬皮營養豐富,所含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍,碳水化合物是豬瘦肉的4倍,脂肪為豬瘦肉的79%,和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾。據報道,豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質,有促進生長發育,延緩人體衰老和抗癌之功效。

  豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。

豬皮 花生 黃豆 史上全明星資料
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...
彩票投注购买app