西蘭花怎么做好吃 女人吃它可以防癌

  西蘭花是我們大家常見的一種蔬菜,一般在菜市場或者超市都是有的賣的,西蘭花家常菜的做法有:西蘭花炒肉絲、西蘭花燒肉、清炒西蘭花等。那么西蘭花怎么做好吃呢?女人吃西蘭花的好處有哪些呢?感興趣的朋友請看下文吧。

  西蘭花怎么做好吃

  一、清炒西蘭花

  食材準備:西蘭花、胡蘿卜、植物油、調味品。

  制作步驟

  1、西蘭花根稍微切掉點,隨后掰成小朵,洗凈。胡蘿卜洗凈切片備用。

西蘭花根稍微切掉點,隨后掰成小朵,洗凈。胡蘿卜洗凈切片備用

  2、鍋中燒水,水開之后加點鹽,并倒入西蘭花過一下水,大概1分鐘就可以了。

  3、水再次開的時候倒入胡蘿卜,過水一分鐘撈起。

  4、鍋中底油,油熱后倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鐘,然后加入調味料調味即可。

  二、涼拌西蘭花

  食材準備:西蘭花、木耳、蔥花、調味品。

  制作步驟

木耳提前泡發。西蘭花切成小朵,并用清水浸泡。胡蘿卜洗凈并用模具壓出花形。

  1、木耳提前泡發。西蘭花切成小朵,并用清水浸泡。胡蘿卜洗凈并用模具壓出花形。

  2、鍋內入水,放西蘭花和胡蘿卜焯燙,再放入木耳也燙一下。

  3、將菜品過涼水。

  4、鍋內入油,蔥花爆香成蔥油。  

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